Składniki 4 porcje 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1/2 cebuli 1/4 szklanki surowego ryżu arborio (jak do risotto) 1/3 szklanki białego wina (wytrawnego) 1 litr bulionu, wywaru lub rosołu 400 g pomidorów* 1 łyżeczka miodu garść listków bazylii 4 łyżki śmietanki kremówki
Zalej wszystko wodą (ok. 1,5 litra). Dodaj liść laurowy, oregano, bazylię i tymianek. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż składniki zmiękną. Krok 5: Dodawanie ryżu. Dodaj ryż do gotującej się zupy. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż ryż będzie miękki (około 15 minut). Na litr bulionu użytego do ugotowania zupy pomidorowej będzie to około 50 g ryżu (4 łyżki). Dodaje się go pod koniec gotowania zupy i co jakiś czas miesza, gdyż, osiadając na dnie może się przypalać. Ważną kwestią jest to, jak długo gotować ryż w zupie, aby się nie rozpadał tylko pozostał jędrny. Jeśli lubisz bardziej kremową zupę, możesz dodać około 1/4 do 1/2 szklanki śmietany na każde 4-6 porcji zupy. Jeśli wolisz lżejszą zupę, możesz dodać około 2-3 łyżki śmietany na każde 4-6 porcji zupy. Pamiętaj, żeby dodać śmietanę stopniowo i sprawdzać smak, aby uniknąć zbyt intensywnego kremowego smaku. Składniki: 1,5 litra wody 5 skrzydełek kurczaka 300g koncentratu pomidorowego 200g śmietany 18% 2 marchewki por mały seler pietruszka kilka liści laurowych kilka kulek ziela angielskiego około 1/4 szklanki ryżu ( ile ryżu do zupy pomidorowej) sól Ile ryżu do pomidorowej - ile ryżu na 1l zupy, jak długo gotować? To trudne pytania. Jest to kwestia, która bardzo często przewija się w wyszukiwarkach sieciowych, w różnych formach, m.in. poprzez pytania typu: ile ryżu na 2 litry zupy, „ile ryżu na 3 litry zupy, ile ryżu na 4 litry zupy pomidorowe" i tak dalej. .